Hobbies

Жити в Фінляндії і не збирати гриби просто гріх!

Гриби ростуть всюди, потрібно лише різати

Сушені опеньки - це звичайно не сушені білі, але теж непогано

Після народження сина часу на рибалку зовсім не залишилося. Не можу сказати, що в цьому році мені фортило на гарний кльов. Батькам та друзям, що відвідували нас, також не щастило. Так і не зловили щуку чи нормального ляща.
Але нарешті у нас знайшлося декілька годин, щоб покидати вудку. 3 раза закинув - дві рибини грамм по 300, але потім вудка зачепилася та обірвалася. Наступного дня прийшли на те ж саме місце, що в 15 хвилинах ходу від нашої хати. Перші 40 хвилин поплавок ані зробив жодного руху. Тим часом ми фотографувалися та пили чай. Вже почав збирати речі, коли поплавка не стало. Але вже було досить темно. Виявилося, що це потурбував наш спокій підлящік. Наступні 15 хвилин я займався виключно нанизуванням черв'яків. Клювало зразу після того, як черв'як на гачку потрапляв в воду. За чверть часу в повній темряві витягнув 20 червоноперок та підлящіків.
Колеги з роботи за 2 години на тому місті до 70 штук виловили.

Рибка просто відбірна.

Щоб не гаяти часу приготуванням, тим паче краще істи червону рибу ніж звичайну білу, вирішили засушити. Засипавши морською крупною фінською сіллю, поставили на 3 дні на балкон. Потім протягом 5 годин під проточною водою промивали. Далі сушка.

А це саме те, заради чого все це робилося. Холодне пиво дуже гарне під рибку!!!